Le cours du porc est reconduit
Le prix de base du porc s’est établi à 1,781 €/kg ce lundi 18 décembre 2023, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
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Le cours du porc français reste stable. Lors de la vente de ce lundi 18 décembre, au cadran de Plérin, « la quasi-totalité des lots a été vendue dans une fourchette assez restreinte ».
Dans la zone Uniporc Ouest, 361 270 porcs ont été abattus la semaine passée. Les poids moyens d’abattage se maintiennent à 96,06 kg.
Ailleurs en Europe, la stabilité des cours prévaut à la veille du week-end de Noël. « Seule l’Italie voit son prix reculer dans un contexte d’offre supérieure à la demande », indique le MPB.
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